Mеню

Вид кухни: Чешская, Интернациональная, Древнечешская

Шкварковая помазанка, лук, 2 куска хлебаCZK 149
Шкварковая помазанка, лук, 2 куска хлебаCZK 159
Маринованный сыр «Гермелин» с острыми приправамиCZK 159
Пивной сыр с горчицей и лукомCZK 149
"Татарак"- строганина из говядины (приготовим по Вашему желанию), 5х гренки, чеснокCZK 259
Гренки вдобавок 3штCZK 45
Домашний паштет из утки, подаётся с брусникой, запечёный багетCZK 179

Тёплые закуски

Кози сыр на грилю с орехами, мёдом и рукколойCZK 198
Сыр «Камамбер» на гриле с брусничным соусом, руколаCZK 185
Жареные острые перчики, фаршированные сыром, жареные чипсы, майонезCZK 169
Жареные луковые кружки в пивном тесте, жареные чипсы, горчичный соусCZK 159
Колбаски на грилю (два вида), горчица, хренCZK 198
Сарделька, подается с горчицей и хреномCZK 198
Сардельки печёные на чёрном пивеCZK 169

Супы

говяжий бульон с мясом и лапшойCZK 74
Суп гуляшевый с картофелемCZK 79

Мясные блюда со сковородки и гриля

Куриные крылышки гриль поручика Дуба с пикантной подливкой sweet chilli, жареные чипсыCZK 269
Куриные грудки завёрнутые в бекон, cтручковая фасоль. Рекомендованый гарнир: американский картофельCZK 269
Сочная шейка-гриль, горчица, хрен, маринованный огурчик, перчик чилиCZK 269
Свиная вырезка на грибном рагу Рекомендованый гарнир: Картофельные деруныCZK 359
Бифштекс с перцовым соусом Рекомендованный гарнир: Стейк фриCZK 498

Традиционная чешская кухня

Гуляш по рецепту фельдкурата Каца, посыпанный луком, пепперони Рекомендованный гарнир: булочный кнедликCZK 249
Домашняя говяжья вырезка со сметанной подливкой от пани Мюллер Рекомендованный гарнир: булочный кнедлик и кнедлик из Карловых ВарCZK 249
Копченая свинина, шпинат с чесноком, Рекомендованный гарнир: Kартофельный кнедликCZK 249
Жаркое из свинины по-моравский с тушенной капустой Рекомендуемый гарнир: ассорти кнедликуCZK 249
Картофельные кнедлики (2x), фаршированные копченым мясом, белая и kрасная капустаCZK 249
Печёная молодая уточка (1/4) из шумавской деревни с яблоками,красная капуста Рекомендованный гарнир: ассорти кнедликуCZK 428
Жареные куриные шницели Рекомендованный гарнир: KрокетыCZK 289
Жареный свиной шницель по рецепту фельдфебеля Ванека, огурец, лимон Рекомендованый гарнир: "Baby" картофельCZK 298
Запеченное свиное колено по рецепту поручика Цайтамла, горчица, хрен, соус барбекьюCZK 439
Копчёные рёбрышки обр-лейтинанта, соус барбекью, чесночный майонезCZK 439
Утка императора Франца Иосифа ,для 2 персон (1 печёная утка,красная и белая капуста) Рекомендованный гарнир: ассорти кнедликуCZK 1590

Сэндвич-клуб

Куриное мясо, бекон, яйца, салат, майонез, помидоры, сыр Рекомендованый гарнир: Kартофель фриCZK 449

Бургер

Бургер из говядины в булке с томатами, яйцом, сыром, салатом, луком, беконом и соусом барбекю Рекомендованый гарнир: Стейк фриCZK 399
Вегетарианский бургер в булке с томатами, яйцом, сыром, салатом, луком и соусом барбекю / Рекомендованый гарнир: Картофель фри бататаCZK 399

Фирменные блюда шефповара

Сковорода с полевой кухни, для 2 человек (свиная вырезка, куриная грудинка, шпик – запечёные в картофеле со сметанным соусом и сыром)CZK 1160
Противень Вейводы, для 4-6 персон (свиное колено, запеченное на пиве, 1/4 утки, жаренной с яблоками, копченые ребрышки, колбаса на гриле, запеченные ломтики свиного мяса, кнедлик из булки, картофельный кнедлик, белокочанная и краснокочанная капуста)CZK 2970

Макаронные изделия и блюда без мяса

Тальятелле с куриным мясом и грибами под сметанным соусомCZK 259
Макароны BOLONEZA (рагу с говяжего мяса), сырCZK 259
Жареный сыр (в панировке), татарский соус, kлюква Рекомендованый гарнир: Kартофель-фриCZK 229

Блюда из рыб

Лосось рыболова Яроша с маслом из пряных трав Рекомендованый гарнир: "Baby" картофельCZK 429
Жареная рыба с чипсамиCZK 359

Большие овощные салаты

Салат из рукколы с помидорками черри и пармезаномCZK 198
Листья салату с козим сыром на грилю и красной свеклойCZK 265
Греческий салат с оливками и балканским сыромCZK 239
Салат «Цезарь» (салат «айсберг», дрессинг из анчоусов, крутоны, пармезан)CZK 259
- Куриное мясо на гриле к салатуCZK 59
- Лосось на гриле к салатуCZK 95

Десерт

Традиционные чешские картофельные шишки с макомCZK 199
Шоколадный фондан с ванильным мороженымCZK 169
Горячие малины с ванильным мороженымCZK 179
Пирог приготовленный по древнечешскому рецептуCZK 129
Яблочный рулет с ванильным кремомCZK 159
Медовая фантазия в бочонку (мороженое с мёдом и миндалем)CZK 159
Кокос "sorbet" (кокосовый сорбет в кокосовом орехе)CZK 159
Лимон "sorbet" (лимонный сорбет в лимоне)CZK 159

Гарнир к блюдам - Соусы

Kартофель фриCZK 59
Стейк фриCZK 59
Картофельные деруныCZK 59
KрокетыCZK 59
жареные чипсыCZK 59
американский картофельCZK 59
"Baby" картофельCZK 59
Булочный кнедликCZK 59
Kартофельный кнедликCZK 59
Булочный кнедлик и кнедлик из Карловых ВарCZK 59
Ассорти кнедлику - булочный, картофельный и кнедлик из Карловых ВарCZK 59
кнедлик из Карловых ВарCZK 59
Багет с маслом из пряных травCZK 59
Стручковая фасольCZK 59
Белая капустаCZK 59
красная капустаCZK 59
Шпинат с чеснокомCZK 59
Майонез/Татарский соусCZK 59
Хрен, горчицаCZK 59
KлюкваCZK 59
MаслоCZK 59
Сыр тертыйCZK 59
БарбекьюCZK 59
OливкиCZK 59
OгурецCZK 59
ПепперониCZK 59
Гренки вдобавок 3штCZK 59
Корзинка с хлебомCZK 20
COUVERT (хлеб, выпечка и приправы) взимается для основных блюд и салатовCZK 20
Блюда можно приготовить с собой в пищевой боксCZK 20

наша компания:

U Vejvodů Švejk restaurnat Malostranská pivnice Hotel Prague INN