Tipo di cucina: Ceca, Internazionale, Della vecchia Boemia

Crema da spalmare con le cotiche, cipolla, pane (2 pezzi)	CZK 179
Formaggio Hermelín sott´olio, in lacca di spezie piccanti	CZK 179
Formaggio alla birra con cipolla e senape	CZK 179
Tartare di manzo (preparata secondo la vostra richiestra), 5x bruschetta, aglio	CZK 328
Fette di pane abbrustolito in piú (3 pezzi)	CZK 59
Antipasti cedi
Formaggio caprino alla griglia con noci, miele e rucola	CZK 239
Formaggio "Hermelín" alla griglia con mirtilli rossi, rucola	CZK 229
Jalapenos fritti con formaggio, chips fritte, maionese	CZK 209
Anelli di cipolla pastellati fritti, chips fritte, senape	CZK 198
Mix di salsiccie alla griglia (due tipi), senape, salsa di rafano	CZK 229
Würstellone “Talián” servito con senape e rafano	CZK 219
Würstel arrostiti alla birra scura	CZK 198
Zuppe
Brodo di manzo con carne e pastina	CZK 98
Zuppa di goulasch con patate	CZK 98
Carni in padella e alla griglia
Alette di pollo alla griglia (del sottotenente Dub) con salsa chilli dolce, chips fritte	CZK 298
Petti di pollo avvolto in pancetta, fagiolini. Contorno raccomandato: Patate americane	CZK 298
Coppa di maiale grigliata e succosa, senape, rafano, cetriolo sottaceto, peperoncino	CZK 298
Filetto di maiale con ragú di funghi Contorno raccomandato: Frittelle di patate	CZK 398
Pfeffersteak con tradizionale salsa al pepe Contorno raccomandato: Patatine fritte di bistecca	CZK 564
Cucina ceca tradizionale
Goulash del prete militare Katz, cosparso di cipolla, peperoncini Contorno raccomandato: Canederli di pane	CZK 298
Filetto di manzo con salsa alla panna della signora Müller Contorno raccomandato: Canederli di pane e canederlo di Karlovy Vary	CZK 298
Coscia affumicata, spinaci in foglia all´aglio, contorno raccomandato: Canederlo di patate dumplings	CZK 298
Tocchetti di carne di maiale al forno con cavolo bianco Contorno raccomandato: Variazione di canederli	CZK 298
Canederli di patate (2x) ripieni di carne affumicata, cipolla, cavolo rosso e bianco	CZK 298
Anatra al forno con mele (1/4), cavolo rosso Contorno raccomandato: Variazione di canederli	CZK 458
Cotolettine di pollo fritte Contorno raccomandato: Crocchette di patate	CZK 298
Cotoletta di maiale del comandante Vanek, cetriolo, limone Contorno raccomandato: Baby patate	CZK 328
Stinco di maiale arrosto al modo del sottotenente Cajthaml, senape, rafano, salsa barbecue	CZK 498
Costine di maiale affumicate (del tenente) al forno, salsa barbecue, maionese all´aglio	CZK 498
Coni di patate cechi tradizionali con semi di papavero	CZK 209
Panini/Club sandwich
Panini mix, ham cheese panini and shredded beef panini with cheddar cheese. Recommended side dish: French fries	CZK 469
Pollo, pancetta, uova, lattuga, maionese, pomodoro, formaggio Contorno raccomandato: Patate fritte	CZK 489
Hamburger
Hamburger di manzo con pomodoro, uovo, formaggio, lattuga, cipolla, bacon e salsa barbecue Contorno raccomandato: Patatine fritte di bistecca	CZK 399
Burger vegetariano con pomodoro, uovo, formaggio, lattuga, cipolla e salsa barbecue / Contorno raccomandato: Patatine fritte di batata	CZK 399
Specialitŕ del capo cuoco
Padella della cucina imperiále, per 2 persone (petto di pollo, coppa di maiale, pancetta cotti al forno, con patate alla panna e formaggio)	CZK 1490
Tegame di Vejvoda, per 4-6 persone (stinco di maiale alla birra, 1/4 anatra al forno con mele, costine affumicate, salsiccia grigliata, tocchetti di maiale al forno, canederli di pane, di patate, cavolo rosso e bianco)	CZK 3490
Pasta e piatti vegetariani
Tagliatelle con pollo e funghi, salsa alla panna	CZK 298
Pasta alla bolognese (ragú con carne di manzo), formaggio	CZK 298
Formaggio fritto con salsa tartara, mirtilli rossi Contorno raccomandato: Patate fritte	CZK 259
Pesce
Salmone del maestro pescatore Jareš con burro alle erbe Contorno raccomandato: Baby patate	CZK 468
Pesce fritto con patatine fritte	CZK 398
Grandi insalate di verdura
Insalata di rucola con pomodori pachino e parmigiano	CZK 249
Mix di insalate con formaggio caprino alla griglia e rapa rossa	CZK 298
Insalata Greca con olive e formaggio	CZK 289
Insalata Caesar (insalata iceberg, dressing alle acciughe, crostini, parmigiano)	CZK 289
- Carne di pollo alla griglia con insalata	CZK 59
- Salmone alla griglia con insalata	CZK 95
Dolci
Coni di patate cechi tradizionali con semi di papavero	CZK 209
Old Czech pancake with jam or Nutella	CZK 289
Tortino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia	CZK 198
Gelato alla vaniglia con lamponi caldi	CZK 179
Crostata ceca all’antica	CZK 129
Strudel di mele con crema alla vaniglia	CZK 159
Coconut sorbetto (sorbetto al cocco in noce di cocco)	CZK 159
Sorbetto al limone	CZK 159
Contorni - Salse
Patate fritte	CZK 59
Frittelle di patate	CZK 59
Crocchette di patate	CZK 59
Chips fritte	CZK 59
Patate americane	CZK 59
Baby patate	CZK 59
Canederlo di pane	CZK 59
Canederlo di patate	CZK 59
Canederlo di pane e canederlo di Karlovy Vary	CZK 59
Variazione di canederli - canederlo di pane, canederlo di patate e canederlo di Karlovy Vary	CZK 59
Canederlo di Karlovy Vary	CZK 59
Pane con burro alle erbe	CZK 59
Fagiolini	CZK 59
Cavolo bianco	CZK 59
Cavolo rosso	CZK 59
Spinaci in foglia all´aglio	CZK 59
Maionese/Salsa tartara	CZK 59
Rafano, senape	CZK 59
Mirtilli rossi	CZK 59
Burro	CZK 59
Formaggio grattugiato	CZK 59
Barbecue	CZK 59
Olive	CZK 59
Cetrioli	CZK 59
Peperoncini	CZK 59
Fette di pane abbrustolito in piú (3 pezzi)	CZK 59
Cestino con pane	CZK 20
Il COPERTO (pane e condimenti) viene messo in conto assieme al piatto principale e all’insalata	CZK 20
E’ possibile ordinare un pasto da asportare in un contenitore	CZK 20